Quil Fait Bon
2007年 10月 22日
蓬莱軒のひつまぶしでお腹を一杯にした後は・・・・デザートでしょ!
大好きなQuil Fiat Bonに久々に行ってみた。
とはいえ、青山、京都のお店はよく行っていたが、名古屋のお店は初めてなのだ。
開店してから3年以上は経つので、もう行列はないだろうと思った私が甘かった。
まだまだ長蛇の列!30分ほどで席につけました。
待っている間にケーキチェック!
店内は狭いスペースを目一杯、有効利用しようと所狭しといすとテーブルが並んでおりちょっと狭苦しい感じがする。
でも、回転を早くするためには仕方ないんだろうね。
さて、3年以上経っても、まだまだ行列が出来る理由。
それはメニューにありました。
それぞれの季節にあわせた新しいメニュー。
秋なので、今回は、かぼちゃ、りんご、栗、さつまいもをテーマにしたケーキが多く見られました。
常に新しく、かつ、季節限定のメニューを揃えることにより、顧客を飽きさせないところがミソなんだ。
当然、これが美味しいと来てるしね。
今回はマンゴープリンタルトを頂きました。マンゴーがとろとろで美味しかったよぉ~♪
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
美味しいものネタ続きで。
オークランド在住だけど、日本に帰省している同じく名古屋エリア出身のRNちゃんにチョコを頂きました。
まさに、狙ってはいたけど、まだ行けてなかった、Pierre Marcolini
RNちゃん、ナイスタイミングです。ありがとー
早速、頂きました。
Pierre Marcolini:お店の名前を掲げるビターガナッシュ。ストレート直球型のガナッシュ。まったり~。こちらが溶けちゃいそうです。
Truff Champagne: シャンパンが濃厚!アルコール度高くない??(笑)だけど、きついわけじゃない。バランスが素晴らしく、美味ーっ!やっぱりTruff Champagneは好きだっ!期間限定?期間が終わる前にもう一度、食べたい!
The Citron:普段、シトラス系で香りがつけられているものは、あまり好きじゃないんだけど、これは、シトラスの香りがアールグレイティーの香りと素敵なハーモニーをキープしてて、微妙に抑えられた香りがいい味を出している。
Escargot:ホワイトチョコの中にキャラメルソースが入っている。普段、キャラメルソースとチョコのコンビネーションは重くなりすぎて嫌いなのだけど、これは重くなりすぎず、チョコとキャラメルソースが絶妙!
ここのチョコ、確かに美味!また食べたい!!
でも、高いんだよねー。RNちゃん、ホント、ありがとーっ。
大好きなQuil Fiat Bonに久々に行ってみた。
とはいえ、青山、京都のお店はよく行っていたが、名古屋のお店は初めてなのだ。
開店してから3年以上は経つので、もう行列はないだろうと思った私が甘かった。
まだまだ長蛇の列!30分ほどで席につけました。
待っている間にケーキチェック!
店内は狭いスペースを目一杯、有効利用しようと所狭しといすとテーブルが並んでおりちょっと狭苦しい感じがする。
でも、回転を早くするためには仕方ないんだろうね。
さて、3年以上経っても、まだまだ行列が出来る理由。
それはメニューにありました。
それぞれの季節にあわせた新しいメニュー。
秋なので、今回は、かぼちゃ、りんご、栗、さつまいもをテーマにしたケーキが多く見られました。
常に新しく、かつ、季節限定のメニューを揃えることにより、顧客を飽きさせないところがミソなんだ。
当然、これが美味しいと来てるしね。
今回はマンゴープリンタルトを頂きました。マンゴーがとろとろで美味しかったよぉ~♪
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美味しいものネタ続きで。
オークランド在住だけど、日本に帰省している同じく名古屋エリア出身のRNちゃんにチョコを頂きました。
まさに、狙ってはいたけど、まだ行けてなかった、Pierre Marcolini
RNちゃん、ナイスタイミングです。ありがとー
早速、頂きました。
Pierre Marcolini:お店の名前を掲げるビターガナッシュ。ストレート直球型のガナッシュ。まったり~。こちらが溶けちゃいそうです。
Truff Champagne: シャンパンが濃厚!アルコール度高くない??(笑)だけど、きついわけじゃない。バランスが素晴らしく、美味ーっ!やっぱりTruff Champagneは好きだっ!期間限定?期間が終わる前にもう一度、食べたい!
The Citron:普段、シトラス系で香りがつけられているものは、あまり好きじゃないんだけど、これは、シトラスの香りがアールグレイティーの香りと素敵なハーモニーをキープしてて、微妙に抑えられた香りがいい味を出している。
Escargot:ホワイトチョコの中にキャラメルソースが入っている。普段、キャラメルソースとチョコのコンビネーションは重くなりすぎて嫌いなのだけど、これは重くなりすぎず、チョコとキャラメルソースが絶妙!
ここのチョコ、確かに美味!また食べたい!!
でも、高いんだよねー。RNちゃん、ホント、ありがとーっ。
by frogfreak
| 2007-10-22 22:48
| 日本帰省中